Ingredienslisten oppgir «aroma» i laken. Aroma er et kosmetisk tilsetningsstoff som etter NOVA plasserer produktet i gruppe 4 (ultraprosessert), selv om de øvrige ingrediensene som reker, salt, sukker og krydder er enklere. Konserveringsmidler og antioksidanter alene ville ikke vært avgjørende.
Vi vurderer hvor bearbeidet maten er etter NOVA-systemet. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien. Vurderingen er automatisk og ikke kontrollert av en fagperson. Sjekk alltid ingrediensene på pakken.