Sørlandskjøtt
Kokt skinke 80% Kjøtt, 500 g
NOVA 4 · Ultraprosessert
Skinken inneholder fosfatene E451 og E450, oppgitt som stabilisatorer for konsistensen. Denne konsistensstyrende tilsetningen gir NOVA 4; antioksidanter og konserveringsmidler alene ville ikke vært tilstrekkelig.
Automatisk vurdering av produktopplysningene. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien.
Ingrediensene
Renskåret svinekjøtt av lår (83%), Vann (15%), Salt (2%), Gelantin (av svin), Stabilisator: E451, E 450 Antioksidant: E 301, 306, E326 vegetabilsk Konserveringsmiddel: E 250, E 261
Hentet fra Kassalapp 19.9.2026. Oppskrifter kan endres – sammenlign med pakken.
Se produktet hos forhandlerenSlik er vurderingen gjort
Vi bruker ingredienslisten fra Kassalapp og NOVA-definisjonene fra Monteiro og kolleger. KI-modellen velger en gruppe og vurderer hvilke ingredienser som støtter resultatet. Uavklarte svar får en ekstra gjennomgang med en resonnerende modell. Manglende ingredienser søkes først opp med samme strekkode. Dersom grunnlaget fortsatt er utilstrekkelig, viser vi ingen konklusjon.
Vurdert 19.9.2026 · Modell: jev-1.13.0 · Ekstra vurdering: gpt-6-astra (medium)· Metode: nova-reasoning-2026-09-v1. Vurderingen er ikke fagfellekontrollert.