Ingrediensene inneholder stabilisator E407 (karragenan), et fortykningsmiddel som brukes for å gi konsistens og vannbinding i bearbeidet kjøtt. Etter NOVA 2019 regnes slike kosmetiske tilsetninger som en markør for gruppe 4 (ultrabearbeidet). Salt, sukker, røyking og konserveringsmiddel alene ville ikke vært nok til gruppe 4.
Henter alternativer og produktdetaljer …
Ingredienser
Renskåret ytrefilet av svin (94%), vann, salt, konserveringsmiddel E250, E508, stabilisator E407, E450, E451, sukker. Røykt på bøkeflis. Pakket i beskyttende atmosfære.
Gjenkjent fra oppslagsverket vårt. Listen kan være ufullstendig og er ikke en egen NOVA- eller helsevurdering.
Næringsinnhold
Næringsinnhold oppgitt av leverandøren
Energi
518 kJ / 124 kcal
Fett
1,5 g
hvorav Mettede fettsyrer
0,5 g
Karbohydrater
0,3 g
hvorav Sukkerarter
0,3 g
Protein
22,7 g
Salt
2,3 g
Beregningsgrunnlag ikke oppgitt.
Slik er vurderingen gjort
Vi vurderer hvor bearbeidet maten er etter NOVA-systemet. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien. Vurderingen er automatisk og ikke kontrollert av en fagperson. Sjekk alltid ingrediensene på pakken.