Buldak

Ramen carbonara flavour 130 g

Ultraprosessert

NOVA 4 · Ultraprosessert

Ingredienslisten inneholder «modifisert stivelse (potet, tapioka)», «emulgatorer (E 422, E 322 (SOYA))», «fortykningsmiddel (E 412)», «SOYAsaus (vann, SOYAbønner, HVETE (GLUTEN), salt, fruktose, smaksforsterkere (E 635), hvitløk, aromaer, surhetsregulerende middel (E 270), søtstoff (E 960))». Modellen har vurdert disse som kjennetegn på ultraprosessering etter NOVA.

1234

Automatisk vurdering av produktopplysningene. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien.

Ingrediensene

Nudler (77,4%): HVETEMEL (GLUTEN),palmeolje, modifisert stivelse (potet, tapioka), salt, emulgatorer (E 422, E 322 (SOYA)), fortykningsmiddel (E 412), surhetsregulerende midler (E 501, E 500, E 339, E 330), antioksidant (E 306), aroma av grønn te, farge (E 101). Flytende saus (12,9%): vann, aroma med kyllingsmak (HVETE, GLUTEN, SOYA, SELLERI), SOYAsaus (vann, SOYAbønner, HVETE (GLUTEN), salt, fruktose, smaksforsterkere (E 635), hvitløk, aromaer, surhetsregulerende middel (E 270), søtstoff (E 960)), sukker, habanero pepperkrydder, (inneholder antiklumpemiddel (E 551), smaksforsterkere (E 631, E 627), farge (E 160c), SOYA), SOYAbønneolje, løk, smaksforsterker (E 621), chili, rød pepperfrøolje, chilipepperkrydder (SOYA), hvitløk, fortykningsmiddel (E 1420), chilipepperekstrakt, farge (E 160c), svart pepperpulver, karrikrydder (inneholder smaksforsterker (E 635)), surhetsregulerende middel (E 270). Suppepulver (9,7%): aromaer (SOYA), sukker, salt, fortykningsmiddel (E 1420), bladpersille, SOYAbønneolje, hvitløkspulver (inneholder surhetsregulerende middel (E 330)), pepperkrydder (inneholder surhetsregulerende middel (E 341)) (SOYA).

Hentet fra Kassalapp 21.9.2026. Oppskrifter kan endres – sammenlign med pakken.

Se produktet hos forhandleren

Tilsetningsstoffer i ingredienslisten

Disse navnene eller E-numrene er gjenkjent i den oppgitte ingredienslisten. Velg et stoff for å lese mer.

Listen dekker stoffene i oppslagsverket vårt og kan være ufullstendig. Funksjonen i akkurat denne matvaren må leses fra merkingen. Funnene er ikke en egen NOVA- eller helsevurdering.

Utforsk tilsetningsstoffer

Slik er vurderingen gjort

Vi bruker ingredienslisten fra Kassalapp og NOVA-definisjonene fra Monteiro og kolleger. KI-modellen velger en gruppe og vurderer hvilke ingredienser som støtter resultatet. Uavklarte svar får en ekstra gjennomgang med en resonnerende modell. Manglende ingredienser søkes først opp med samme strekkode. Dersom grunnlaget fortsatt er utilstrekkelig, viser vi ingen konklusjon. En kontrollert leverandørbeskrivelse kan supplere vurderingen av en enkel blanding av frukt eller grønnsaker. Kilden vises separat.

Vurdert 21.9.2026 · Modell: jev-1.13.0 · Metode: nova-2019-v3. Vurderingen er ikke fagfellekontrollert.

Les klassifiseringsguiden · Vitenskapelig grunnlag