Staur Fjellbakeri
Pizzabunn fullkorn ca 29cm Maks 10 per kunde, 2stk, 360 g
NOVA 4 · Ultraprosessert
Pizzabunnen klassifiseres som NOVA 4 fordi hvetegluten er oppført som en egen ingrediens, altså en tilsatt proteinfraksjon og ikke bare en allergenopplysning. Konserveringsmiddelet E282 og melbehandlingsmiddelet E300 er ikke i seg selv grunnlag for NOVA 4.
Automatisk vurdering av produktopplysningene. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien.
Ingrediensene
Hvetemel, vann, sammalt hvete mellomgrov (14%), rapsolje, surdeig (vann og rugmel), gjær, hvetegluten, sukker, salt, konserveringsmiddel (E282), melbehandlingsmiddel (E300)
Hentet fra Kassalapp 19.9.2026. Oppskrifter kan endres – sammenlign med pakken.
Se produktet hos forhandlerenSlik er vurderingen gjort
Vi bruker ingredienslisten fra Kassalapp og NOVA-definisjonene fra Monteiro og kolleger. KI-modellen velger en gruppe og vurderer hvilke ingredienser som støtter resultatet. Uavklarte svar får en ekstra gjennomgang med en resonnerende modell. Manglende ingredienser søkes først opp med samme strekkode. Dersom grunnlaget fortsatt er utilstrekkelig, viser vi ingen konklusjon.
Vurdert 19.9.2026 · Modell: jev-1.13.0 · Ekstra vurdering: gpt-6-astra (medium)· Metode: nova-reasoning-2026-09-v1. Vurderingen er ikke fagfellekontrollert.