Ingredienslisten inneholder «sitronaroma 0,4%», og et tilsatt aroma er en kosmetisk tilsetning som i NOVA kjennetegner gruppe 4 (ultrabearbeidet). Uten aromaen ville oliven med salt, olivenolje, sitronsaft og konserveringsmidler ligget nærmere gruppe 3, men aromaen avgjør klassifiseringen.
Vi vurderer hvor bearbeidet maten er etter NOVA-systemet. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien. Vurderingen er automatisk og ikke kontrollert av en fagperson. Sjekk alltid ingrediensene på pakken.