Ingrediensdeklarasjonen viser en industriell sammensetning med emulgator (soyalecitin) og fraksjoner av melk som demineralisert mysepulver og mysepermeat. Emulgator er en kosmetisk tilsetning som i NOVA kjennetegner gruppe 4 (ultraprosessert). Dette er en klassifisering av bearbeidingsgrad, ikke en helsevurdering.
Vi vurderer hvor bearbeidet maten er etter NOVA-systemet. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien. Vurderingen er automatisk og ikke kontrollert av en fagperson. Sjekk alltid ingrediensene på pakken.