Aprikoskompotten inneholder guarkjernemel og johannesbrødkjernemel som fortykningsmidler. Disse konsistensgivende tilsetningene er markører for NOVA gruppe 4 (ultraprosessert); konserveringsmidlene og antioksidanten alene ville ikke gitt denne klassifiseringen.
Vi vurderer hvor bearbeidet maten er etter NOVA-systemet. NOVA sier noe om bearbeiding, ikke hele næringsverdien. Vurderingen er automatisk og ikke kontrollert av en fagperson. Sjekk alltid ingrediensene på pakken.