Slik leser du en matvarevurdering

Start med riktig produkt

Finn navnet og pakningen som passer med varen du har foran deg. En originalvariant og en sukkerfri variant kan ha forskjellige ingredienser. Se på strekkoden i metodedetaljene hvis du er usikker på om det er samme produkt.

Les grunnlaget

Vurderingen gjelder ingredienslisten vi har hentet, på datoen som står under den. Oppskriften på pakken kan være nyere. Hvis opplysningene ikke stemmer, bør du ikke bruke resultatet som en vurdering av varen du holder i hånden.

Når svaret er ultraprosessert, viser vi ingrediensutdrag som modellen knytter til NOVA 4. Ordene kommer fra kilden. Forklaringen er satt sammen av tjenesten; den er ikke et sitat fra produsenten eller en forsker.

Uavklart er også et nyttig svar

Vi gjetter ikke ut fra merkenavnet når ingredienslisten mangler. Vi prøver først andre oppføringer med samme strekkode og en ekstra modellvurdering. Hvis grunnlaget fortsatt er utilstrekkelig, viser vi «Mangler ingrediensliste» eller «Trenger nærmere vurdering». Det betyr ikke at varen nødvendigvis er ultraprosessert.

Automatiske vurderinger kan også ta feil selv når modellen er sikker. Bruk svaret som hjelp til å lese ingrediensene, og den lenkede NOVA-guiden til å forstå metoden.