Lesestoff

I handlekurven

Matbørsen viser prisen. Hva forteller ingrediensene?

Av Ultraprosessertmat · 18.9.2026 · Ikke fagfellekontrollert

Vi prøver ingrediensbasert NOVA-vurdering på et lite utvalg kjente norske dagligvarer, med matbørsene som utgangspunkt.

Handlepose med dagligvarer, kvittering og et forstørrelsesglass over en ingrediensetikett.
KI-generert illustrasjon.

En annen måte å se handlekurven på

VG og Nettavisen sammenligner priser på dagligvarer. Slike undersøkelser er nyttige som utgangspunkt for å velge varer å se nærmere på, men er ingen måling av hvor mye ultraprosessert mat nordmenn spiser.

VGs matbørs fra august 2026 omtaler blant annet lettrømme og Freia melkesjokolade. Nettavisens fårikåltest fra september 2025 tar for seg kjøtt, hodekål, pepper og poteter. Vi har valgt matvarer fra disse kategoriene og lagt til hverdagsvarer som havregryn, melk, ost og kikerter for å prøve tjenesten.

Dette har vi undersøkt

Vi har vurdert et utvalg matvarer ut fra ingredienslistene deres. Vi har ikke kontrollert hele varekurven til avisene, og kan ikke bekrefte at alle pakninger er identiske med dem journalistene kjøpte.

Klikk på et produkt for å se ingrediensene og begrunnelsen. Resultatene er automatiske vurderinger, ikke en fasit fra en ernæringsfaglig ekspert. Manglende opplysninger blir stående som uavklart.

MatvareVurdering ved testen
Axa Lettkokte Havregryn 1,1kgNOVA 1
Tine Lettmelk 0,5% 1lNOVA 1
Norvegia Proteinrik skivet 150gNOVA 3
Meierismør 500g TineUavklart
Grandiosa Original 575gUavklart
Pepsi Max 1,50NOVA 4
Melkesjokolade 200g FreiaNOVA 4
S&W Kikerter Garbanzobønner 439gNOVA 3
Hodekål pr stkUavklart
Lettrømme Laktosefri 300g TineNOVA 1

Testet 18. september 2026. Produktsidene kan få nyere vurderinger.

Samme hylle, ulik oppskrift

Et navn som yoghurt, brød eller havregryn er ikke nok til å vurdere et bestemt produkt. Varianten, oppskriften og hva som faktisk står på pakken, må følge med. Derfor viser søket flere produkter før du velger hvilket du vil undersøke.

Dette er et lite utvalg. Det viser ikke hvor treffsikre vurderingene er for alle norske matvarer.

Prisen og NOVA svarer på ulike spørsmål

Pris sier hva varen koster. NOVA beskriver bearbeiding. Ingen av delene er en samlet vurdering av hvor godt matvaren passer i kostholdet ditt. Se også på næringsinnhold, variasjon og hva du spiser over tid.

For å undersøke hvor godt vurderingene treffer, må de sammenlignes med faglige vurderinger av flere produkter.

Kilder